Bis 2030 wird die Weltbevölkerung voraussichtlich die Marke von 8,5 Milliarden Menschen überschreiten, was bedeutet, dass der Bedarf an kostengünstigem und nahrhaftem tierischem Eiweiß rasant wächst. Eier spielen eine entscheidende Rolle bei der Deckung dieser Nachfrage, da sie eine der günstigsten und zugänglichsten Nahrungsquellen weltweit sind und in fast jeden Ernährungsplan passen. Was bedeutet das für Erzeuger? Es bedeutet eine Chance, da wir mehr Eier benötigen, die effizienter produziert werden. Die Lösung liegt in einer verbesserten Legepersistenz.
Deshalb geht Cargill Animal Nutrition & Health voran – nicht nur durch Forschung dazu, wie wir mehr Eier produzieren können, sondern indem wir diese Erkenntnisse in praktische, umsetzbare Strategien umwandeln, die Erzeugern weltweit zu einer besseren Legepersistenz mit einem klaren ROI verhelfen. Werfen wir einen genauen Blick darauf.
- Auf einen Blick
- Eine bessere Legeleistung trägt dazu bei, die Effizienz, Rentabilität und Langlebigkeit der Herde zu verbessern.
- Untersuchungen zeigen, dass die Ernährung sowohl in der Aufzucht- als auch in der Legephase die langfristige Eierproduktion beeinflusst.
- REVEAL™ Layers verbindet Erkenntnisse und Fachwissen, um intelligentere Entscheidungen und nachhaltige Leistung zu unterstützen.
Warum Beharrlichkeit beim Verlegen wichtig ist
Persistenz ist sowohl ein Leistungskennwert als auch ein Rentabilitätstreiber. Wenn Legehennen in ihrer Eierproduktion persistenter sind und länger leben, können Erzeuger die erforderliche hohe Investition für den Austausch ihrer Herden aufschieben. Darüber hinaus haben persistenter Hennen, abhängig von der Fütterungsstrategie, geringere Futterkosten pro Ei, eine verbesserte Effizienz und bessere Nachhaltigkeitskennzahlen. Im heutigen Markt mit knappen Margen und hohem Druck ist die Aufrechterhaltung einer konstanten Produktion entscheidend für den langfristigen Erfolg.
Für Produzenten weltweit lautet die Frage:Wie halten wir Legehennen länger produktiv, ohne ihre Gesundheit oder Effizienz zu beeinträchtigen?
Wie viele Eier kann ein gesundes Huhn eigentlich legen?
Die Eierproduktionskapazität von Hennen während ihrer gesamten Lebensdauer hat in den letzten 50 Jahren enorm zugenommen. In den 1960er Jahren lag sie bei rund 220 Eiern – und bis 2019 betrug sie 500 Eier.((van Eck et al., 2023)
Die Fähigkeit moderner Legehennen, bis zu 500 Eier in 100 Wochen zu produzieren, ist ein bemerkenswerter Maßstab für die globale Eierproduktion.
Aber das Erreichen dieses Leistungsniveaus erfordert wissenschaftlich fundierte Ernährungsstrategien, die Gesundheit und Leistung langfristig schützen. Das bedeutet, dass wir wissen müssen, warum das wichtig ist und wie wir den Bedarf von Legehennen dort decken können, wo sie ihn am dringendsten brauchen. Die Antwort liegt in der Forschung.
Bahnbrechende Forschung der klügsten Köpfe der Branche
Um zu verstehen, was die Persistenz wirklich antreibt, führten unsere Wissenschaftler eine einzigartige 110-wöchige Studie im Cargill Global Innovation Center in den Niederlanden durch. Die Ergebnissejetzt veröffentlicht inGeflügelwissenschaft, offenbaren zwei entscheidende Erkenntnisse:
- Die Investition in die Aufzuchtperiode ist wichtig:Vögel, die in der Aufzucht mit Futter gefüttert wurden, das einen geringen Aminosäurespiegel aufwies, hatten ein geringeres Körpergewicht und eine verringerte Legeleistung über 100 Wochen hinaus. Dies unterstreicht die Bedeutung der frühen Ernährung für den langfristigen Erfolg der Tiere.
- Energie- und Lipidspiegel während der Legephase treiben die Leistung an:Diäten mit weniger zugesetztem Öl verkürzten die Legeperioden, verringerten das Eigewicht und verlagerten die Fettspeicherung in die Leber, was sich negativ auf Effizienz und Persistenz auswirkte. Der Fettstoffwechsel ist für die Eierproduktion unerlässlich, und bestimmte vom Fettgewebe produzierte Hormone wurden bei Legehennen erstmals mit dem Körpergewicht und der Eimasse in Verbindung gebracht.
Diese Ergebnisse unterstreichen die Bedeutung maßgeschneiderter Ernährungsstrategien über den gesamten Lebenszyklus hinweg – nicht nur während der Spitzenproduktion. Die Persistenz beginnt lange bevor das erste Ei gelegt wird.
Diese Studie baut auf der Forschung auf, die im vergangenen Jahr von der leitenden Cargill-Wissenschaftlerin Lieske van Eck und der Geflügeltechnologie-Leiterin Ines Carvalhido in Zusammenarbeit mit der Universität Wageningen durchgeführt wurde. Diese 55-wöchige Studie, die ebenfalls veröffentlicht wurde inGeflügelwissenschaft, hervorhob, welche Rolle die Präzisionsernährung spielt, welche Kompromisse es zwischen Höchstleistung und Lebensleistung gibt und wie wichtig es ist, die Lebergesundheit und eine optimale Körperzusammensetzung für eine anhaltende Legeleistung zu unterstützen.
Von der Wissenschaft zu Lösungen
Unsere Forschung bildet das Fundament für Lösungen, die von Bedeutung sind. Bei Cargill Animal Nutrition and Health verwandeln wir diese Erkenntnisse in integrierte Lösungen, die Folgendes kombinieren:
- Wissenschaftlich fundierte Ernährungsprogramme mit Produkten, die sich unter realen Bedingungen bewährt haben, um gesunde und produktive Herden zu unterstützen.
- Erfahrene Experten, die die Herausforderungen der Geflügelzucht verstehen und eng mit den Produzenten zusammenarbeiten, um Erkenntnisse praktisch umzusetzen.
- Entscheidungsbefähigende Plattformen wieReveal™ Layer, die eine Echtzeit-Überwachung der Körperkondition von Hennen ermöglichen und den Produzenten helfen, Strategien umzusetzen, die die Legeleistung aufrechterhalten und die Futterkosten senken.
Die Rolle von REVEAL™-Ebenen
REVEAL™ Layers ist eine branchenweit einmalige, nicht-invasive Nahinfrarot-Technologie (NIR) zur Überwachung der Kondition von Geflügel. Sie kombiniert unsereProdukte, Menschen und Plattformenum Geflügelfleischerzeuger zu unterstützen: 
- Treffen Sie Entscheidungen in Echtzeit:REVEAL™ Layers liefert Echtzeitdaten zum Körperzustand und ermöglicht so präzise Anpassungen der Futterzusammensetzung basierend auf Erkenntnissen zur Herde.
- Unterstützung der langfristigen Eierproduktion:Eine optimale Körperkondition unterstützt eine langfristig anhaltende Eierproduktion und sorgt dafür, dass die Hennen bei guter Gesundheit produktiv bleiben.
- Profitabilität verbessernDurch die Kombination von REVEAL™ Layers mit der Ernährungs-Expertise von Cargill können Erzeuger die Futterkosten senken und gleichzeitig die Eierproduktion steigern.
Die praktische Auswirkung
Eine bessere Beständigkeit bedeutet mehr Eier pro Henne, verbesserte Futterverwertung und ein stärkerer ROI. Durch die Verknüpfung von Forschung mit praxisnahen Werkzeugen helfen wir Erzeugern, Höchstleistungen zu erzielen – selbst unter Stressbedingungen. So erzielen wir messbare Wirkung in der gesamten Geflügelwertschöpfungskette.