Wat verandert er als we micronutrition niet langer zien als het simpelweg toevoegen van meer producten, maar gaan nadenken over precisie?
We hebben wat bijgepraat met Christos Antipatis, Vice President of Global Strategic Marketing and Technology, Cargill Micronutrition & Health Solutions, om te horen hoe hij micronutrition interpreteert, wat de sector soms over het hoofd ziet en waarom kleine, gerichte voedingsmaatregelen een veel grotere impact kunnen hebben.
Nadat hij zijn hele carrière in diervoeding en -gezondheid heeft doorgebracht, heeft Christos het gesprek zien evolueren.
""Gedurende een groot deel van mijn carrière lag de focus in de sector op het verbeteren van de prestaties door meer middelen in te zetten. Wat mij zo aanspreekt aan micronutrition is dat het de aandacht verlegt van kwantiteit naar precisie.""
V: Als je aan micronutrition denkt, waarin verschilt dit dan van het simpelweg toevoegen van meer producten?
Christos: Bij Micronutrition gaat het er niet om steeds meer producten toe te voegen in de hoop dat de gezondheid of prestaties van de dieren daarmee verbeteren. Het gaat erom de juiste oplossing toe te passen, op het juiste moment en in de juiste hoeveelheid.
De wetenschap gaat ook over het begrijpen hoe voedingsstoffen op elkaar inwerken en hoe ze wisselwerking hebben met het microbioom van het dier. Wanneer we deze interacties begrijpen en weten hoe een micronutriënt werkt, kunnen we deze nauwkeuriger toepassen voor de verschillende omstandigheden waarin het wordt gebruikt.
Dus, in plaats van te focussen op volume, focussen we op precisie.
V: Wat wordt volgens jou het vaakst over het hoofd gezien als het om micronutrition gaat?
Christos: Vaak wordt micronutrition gezien als een verzameling voederadditieven of producten. Wat mensen daarbij wel eens over het hoofd zien, is de wetenschap die erachter schuilgaat en het belang om dieper in te gaan op de diersoort en het dier zelf.
Het begint met het begrijpen van de biologische systemen die prestaties bij een bepaalde soort aansturen. Micronutriënten worden in kleine hoeveelheden gebruikt, maar ze kunnen invloed hebben op de immuniteit, de darmgezondheid, de benutting van voedingsstoffen en de veerkracht.
Het toepassen van de juiste wetenschap onder verschillende omstandigheden helpt ons precies te zijn, maar ook praktisch. Dat is waar een soortgericht begrip belangrijk is, omdat wat we aanbevelen logisch moet zijn voor het dier en de productieomstandigheden waarin het zal worden gebruikt.
V: Waarom is micronutrition zo belangrijk voor de gezondheid en prestaties van dieren?
Christos: Micronutrition draagt bij aan de gezondheid en prestaties van dieren, van binnenuit.
Het ondersteunt belangrijke biologische functies en helpt interacties binnen het dieet en het microbioom te optimaliseren. Dat kan dieren helpen om voedingsstoffen effectiever te benutten, hun gezondheid te ondersteunen en de veerkracht onder druk te behouden. En we kunnen zien hoe dat begrip zich vertaalt naar de praktijk.
In de zuivelsector hebben we bijvoorbeeld ons Cargill ANH HL+ Herd Lifetime Performance-programma. Dit programma hanteert een langetermijnvisie op prestaties en combineert benchmarking en inzichten met onze expertise op het gebied van voeding en zuivel om te bepalen wat de levensduurprestaties stimuleert en waar we veehouders kunnen helpen om hun veestapel naar een hoger niveau te tillen.
Micronutrition is natuurlijk een belangrijk onderdeel van die geïntegreerde aanpak. Diamond V™ Dairy Shield, is bijvoorbeeld een postbiotische micronutrition-oplossing die is ontworpen om melkvee in verschillende levensfasen te ondersteunen, van het helpen van kalveren om sterk te groeien tot het ondersteunen van de gezondheid en prestaties van koeien, zelfs onder stress. Het is een goed voorbeeld van hoe we die langetermijnvisie kunnen combineren met onze expertise en gerichte micronutrition om de productiviteit gedurende het hele leven van het dier te ondersteunen.
Bij pluimvee, Galleon™ helpt ons de onzichtbare, voortdurend veranderende wereld van het microbioom te transformeren in bruikbare informatie. Aangedreven door 's werelds grootste microbioomdatabase, helpt het ons door de complexiteit heen te breken en de inzichten en kansen te ontdekken die er toe doen, ten behoeve van slimmere beslissingen over voeding en boerderijbeheer. Biostrong™ helpt ons die kennis in de praktijk te brengen. Het biedt ons gerichte micronutrition oplossingen die voortbouwen op wat we weten over voeding, het darmmicrobioom van de vogel en de pluimveehouderij om veerkracht en prestaties te ondersteunen en echte resultaten te helpen leveren.
Deze voorbeelden benadrukken waarom het begrijpen van de biologie ertoe doet. We kijken niet alleen naar een individuele invoer of één enkel moment in de tijd. We bekijken het grotere geheel en gebruiken dat inzicht om micronutrition met grotere precisie toe te passen.
V: Wat is het belangrijkste dat mensen moeten onthouden over micronutrition?
Christos: Micro in inclusie. Macro in impact.
Kleine, precies toegepaste voedingsinterventies kunnen een zinvolle invloed hebben op de gezondheid, prestaties en duurzaamheid van dieren, mits ze wetenschappelijk onderbouwd zijn en ontworpen om samen te werken met de biologie van het dier.
Van meer producten naar meer doelgerichtheid
Het standpunt van Christos raakt de kern van een andere manier om over micronutrition na te denken.
Het gaat er niet om meer toe te voegen. Het gaat erom meer inzicht te krijgen — in de voedingsstoffen, de biologie, de soorten en de omstandigheden waarin ze op elkaar inwerken — zodat micronutrition doelgerichter kan worden toegepast.
Bij Cargill Micronutrition & Health Solutions betekent dat dat we van meer producten naar meer doel.
Bewezen dierprestaties. Met een doel.